070703海洋生物学
01.海洋生物技术
通过现代细胞遗传学，分子生物学和分子遗传标记技术，从细胞和分子水平上来探讨海洋生物，主要研究内容：1）经济动植物的细胞工程与育种和病害的研究。2）重要海洋动植物种质鉴定。3）海洋动植物分子遗传标记研究及辅助育种。4）海洋动植物重要性状基因的分离及测序。5）具有重要经济价值的海洋动植物基因转化系统建立与基因工程育种。
02．海洋生物生理生态学
主要研究内容：海洋污染对海洋生物生理生态的影响；赤潮的发生与防治；海洋动植物养殖对海洋环境的影响；海洋生物抗逆境分子生物学和生理学研究；海洋经济动植物抗逆境基因分离及抗逆境育种；海洋经济动植物病害学研究。
03．海洋植物种苗工程及增养殖
研究海洋大型藻类种苗和微藻的培育技术。研究海区营养盐状况与海洋藻类生长的关系；海藻的保种、育苗，浅海养殖以及与相关动物养殖的合理配比；海区多元化养殖中动植物种群的相互依存关系，对生态容纳量的影响；富营养状况下海区藻类的生长规律及赤潮发生对养殖藻类的影响；藻类病害的防治技术。
04. 海洋生态修复
海洋生态系统退化机制与类型，海洋生态修复理论与应用研究；研究开放系统中海区富营养化与海洋生物之间的关系，海洋富营养化对海洋生物的影响，海藻栽培对海洋富营养化的生态修复；海洋有害藻动力学研究及其赤潮的发生机制与防治；海洋动植物养殖对海洋环境的影响及其评估；海洋综合鱼类/海藻循环养殖系统模型建立与应用研究。
071004水生生物学
01．渔业环境及其调控
研究渔业水域生态与环境化学以及渔业水质的调控原理与技术，浮游生物生态学，生态毒理学，渔业生态环境影响评价与质量监控，养殖环境污染效应，养殖环境容量及环境修复，环境胁迫或环境突变对养殖生物的影响效应。
02.鱼类学与发育生物学
主要用分子生物学等方法研究鱼类类群间的系统发育关系，探讨进化的过程和机理，从全形态学概念去阐明鱼类的生物多样性及其发展过程。研究鱼类发育过程中相关基因的表达和组织定位，探讨鱼类变态的分子调节机理。
03.鱼类生态学
研究鱼类个体发育行为生态学在进化和物种保护中的意义。主要研究：鱼类的早期发育与环境的关系；洄游性鱼类仔稚鱼的移动机制；早期生活史中仔鱼保育场的保全、利用和补充量的评估；集约化养殖条件下鱼类的生理生态学以及水域水质调控的原理与技术；不同生态学条件下鱼类的生长、摄食、生殖生物学特性；珍稀物种的保护。
04．水生动物生理学
研究水生动物的营养生理、内分泌生理和生殖生理。主要研究养殖水生动物生长、发育和繁殖过程中的营养和内分泌调控机制；外界环境因子对水生动物生殖的调控作用；养殖动物在应急状态下的生理变化与健康状况的关系，并探讨生理指标的变化与疾病发生的关系。
05．水域生态学
海湾、湖泊或养殖池塘生态系统的稳定性、生态演替和演化控制；浮游生物种群动态及植物营养盐生物地化循环过程；水产养殖生态系统结构优化和生产力；养殖水域环境容量，养殖污染评价及养殖废水的生物净化。
06．保护生物学
保护生物学是一门最近20年才创立的综合性交叉学科。本方向主要研究鱼类等水生生物的濒危种、稀有种和衰退种的生物学习性、种群遗传结构和个体发育规律，弄清其分布现状、种群数量变动和致危机理，提出物种复壮和持续利用的原理和方法。研究外来有害水生生物的物种多样性、生物学特性、入侵风险和危害评价。
090502动物营养与饲料科学
01．水产动物营养学
本方向在研究水产动物营养原理、营养需求的基础上，研究蛋白质、脂肪、必需脂肪酸以及微量营养物质对水产动物生长、发育、繁殖和免疫抗病的影响。研究内分泌对营养物质的调控，以及营养对内分泌活动的影响。研究改善养殖水产动物品质的营养措施和手段。
02．水产饲料及饲料加工工艺学
本方向主要研究和加工高效低成本、低污染的配合饲料，为养殖水产动物提供全面合理的营养，为养殖生产水平提高服务，包括研究各种饲料原料的特性及其在水产饲料中的应用，研究环保型水产饲料及其加工工艺，研究生产各种饲料到投饲所需要的机械化理论、机械设备及机械化养殖的实践方案。
03．水产生物饵料学
本方向主要研究鱼、虾、蟹等水产动物的幼体从内源性营养转为外源性营养后对各种营养物的需求。研究饵料生物的生物学特性和培育技术，特别是提高生物饵料生物量及其营养价值的方法和技术。
04. 水产动物营养繁殖学
水产动物营养繁殖学，着重于水产经济动物发育生物学和繁殖学研究，特别是研究水产经济动物亲体的营养及调控对其生殖性能和幼体发育阶段的影响、幼体发育的营养需求和饵料营养价值评价等，通过研究，逐步提高水产动物繁育的技术和理论水平，以期获得大量健壮的水产动物养殖苗种，为水产动物健康养殖服务。
090603临床兽医学
01．水产动物疾病学
研究水生动物的病原、病因、病理、流行规律及综合防治措施。主要研究：病毒、细菌、寄生虫等病原微生物的形态结构，繁殖生长的生理特性，对寄主的危害；研究靶器官的细胞、组织结构和生理代谢变化；研究病原微生物、养殖动物和生态环境三者之间的关系以及疾病的流行规律；研究水产动物疾病的控制措施。
02．水产动物免疫学
主要研究以鱼类为主要代表的水产经济动物免疫器官、组织、细胞的形成和作用，以及它们免疫应答的基本过程；研究它们的特异性免疫和非特异性免疫及其免疫分子和免疫因子；研究免疫学防治方法和免疫学诊断技术。
03．渔药药理学
渔药药理学研究渔药与水产动物机体之间相互作用，它是药理学的一个分支学科。本学科根据药理学的基本原理，结合水产养殖的特点，对药动学、药代学、毒理学以及药物相互间的作用与反应等进行研究，对预防与控制水产动物疾病的科学用药与水产养殖品的安全监测的理论与方法进行探讨。
090801★☆▲水产养殖
01.水产动物种质资源与种苗工程
研究水产经济动物种质资源及遗传多样性；水产动物优良品种选育和推广，借助形态学、遗传学、分子生物学及水产养殖的理论、方法和技术手段，在群体、个体、细胞及分子水平上，建立鉴定淡水和海水经济动物种质性状的标准，确定我国主要水产养殖品种的种质特性和甄别方法，选育水产养殖品种。
02. 水产动物遗传育种
研究水产动物遗传育种，水产动物分子遗传标记及其在育种研究中的应用；水产动物有重要经济价值基因的克隆与表达及其在生殖调控、促生长、性早熟抑制、抗病等方面的应用；水产动物多倍体诱导；水产动物性别分化机制与性别控制等。
03．水产动物繁殖与发育生物学
研究水产动物人工繁殖的基础理论和技术。检测、评价亲体健康状况、研究亲体性腺发育的生理调控机制和外界环境因子（营养、温度、光照、水质）的影响；建立鉴定养殖动物精子、卵子质量的标准；研究影响受精和胚胎发育的生理、生化、理化因子；探讨人工控制水产动物性腺发育和苗种批量培育技术。
04．水产动物健康养殖
研究海、淡水养殖动物的生物能量学，种群生态学，饵料生物生产力；建立饵料生物动态、动物生长、动物种群动态的预测模型；研究养殖水域内营养物质的输送和消耗的动态过程；提出不同养殖水体养殖容量的动态评估和优化技术；研究浅海养殖区内鱼、贝、藻复合养殖系统中营养物质收支概算以及适宜养殖种类配比；研究池塘综合养殖的氮、磷收支平衡和碳循环原理。研究养殖动物流行病的发病规律，主要病原的致病机理，筛选有效的生物制剂、疫苗、消毒剂、抗菌素等，建立完整系统的防病治病体系。
05．水产集约化养殖
研究新的特种水产品的生物学，研究在集约化养殖条件下，特种水产品的生长发育规律、生理变化、水环境要求、营养需求以及病害特点。研制符合养殖对象要求的养殖容器，养殖用水处理与监控，配合饲料及投饵设施，采用集约化养殖的综合措施，通过组装和集成，建立特种水产品集约化养殖高产、优质、高效的理论体系和技术体系。
080203机械设计及理论
01渔业机械装备及自动化研究
研究和开发渔业生产过程所需的机械及自动化装备，旨在提高渔业生产效率、降低生产成本、减轻渔民劳动强度。例集约化养殖水处理工艺装备、新型饲料加工设备等的研究和开发。
02现代设计制造及机电一体化技术
研究机械CAD/CAE/CAM集成技术、可视化仿真技术及在渔业机械、食品机械等机械中的应用。研究机电一体化技术并开发相应的产品，如工业机器人和柔性自动化装配技术等。
03.计算机应用技术
研究计算机监控系统的检测手段、分析方法和控制手段的软硬件实现；研究计算机多媒体技术在数据压缩、数据传输、显示方法、数据存储和信息提取等方面的技术和原理，及软硬件实现方法；研究数据库技术和数据挖掘技术的实现方法；以及三种技术在机械、水产养殖、设施渔业、食品等行业中的具体应用。
04.网络技术应用及网络安全
研究新一代网络融合的关键技术，实现音频、视频、数据信号的传输和管理，以及一体化的综合业务网络。研究网络性能测试技术。运用网络编程技术，研究和开发网络信息管理系统。研究网络安全领域的分层安全防护技术，包括攻击检测，攻击防范和攻击后的恢复三个方向。
05智能信息处理
本方向主要研究人工智能技术与数据挖掘、管理信息系统与决策技术研究、基于特殊需要的智能专家系统设计技术。人工智能及其应用研究方向的建立为计算机技术学科与渔业资源、环境科学、渔业管理等的结合奠定了基础，为构建基于Internet全国范围内的决策支持平台提供了关键技术。
090802★▲捕捞学
01．鱼类行为学
主要研究鱼类对包括环境因素刺激在内的各种物理、化学刺激的行为反应，以及在渔具作用范围内的行为特征等。研究成果有助于了解和认识渔具选择性能有关机制，以改善和提高渔具渔法的选择性，实现合理利用渔业资源的目的，并为有关渔业主管部门制订渔业可持续发展的法规政策提供理论依据和技术支持。
02．远洋渔业系统集成
主要研究渔具渔法和捕捞对象资源与渔场的适应性、渔捞生产装备和辅助设备以及渔业生产产业链等优化配置及系统综合集成。研究成果有助于提高作业技术、改善作业条件，合理组织生产活动、提高远洋渔业生产效益，实现符合国际渔业管理趋势的中国远洋渔业可持续发展。
03． 渔业工程
主要研究渔业设施结构性能。通过水动力试验、理论计算及分析，改进渔业设施构件的设计，提高工程性能和选择性能。主要研究内容有：（1）抗风浪网箱的水动力性能，各构件的作用及设计；（2）人工鱼礁礁体和规划设计；（3）海洋牧场的规划设计。研究成果有助于提高渔业经济效益和生态效益，有利于渔业资源的可持续利用和海洋生态环境保护和修复。
04．生态型渔业技术
主要研究渔具的几何性能、力学性能和对捕捞对象的选择性能，渔具作业系统的运动学和动力学，解决捕捞与资源保护、生产与生态环境保护、生产与节能等问题，提高渔业生产与生态环境的兼容性和协调性，为渔业资源的可持续利用提供技术保证。主要研究内容包括（1）渔具渔法对鱼类行为的适应性和选择性；（2）渔具理论与设计方法，辅助作业技术；
05．渔用材料学
主要研究渔用材料适配特性，高强度及超高强度纤维材料机械和物理性能以及成型工艺。主要研究内容包括（1）运用纳米技术研究具有弹性、柔韧性、耐磨性或无公害防污特性的渔用新材料；（2）采用共混、复合材料技术研究具有高强度特性的抗风浪网箱及海洋牧场化设施构件材料与构型；（3）海洋环保型渔具材料降解机理、条件及时效性研究，以提高材料性能及其渔用适配性，促进我国海洋渔业向高效、低耗和生态友好方向健康发展。
090803★渔业资源
01渔业资源评估与管理：
该方向主要研究渔业资源种群动态，对资源进行科学监测和评估，对资源量和渔获量进行预测，为保护和科学管理天然的渔业资源，为渔业资源的合理利用和制定渔业可持续发展策略提供科学依据。
02海洋生态系统工程：
研究沿岸海域生态系统的特点及其开发利用和修复保护，包括：磷氮等营养盐的分布特征和变动规律及其循环再生的模型构建与解析；沿岸海域海水交换、污染物扩散的数值模拟；增养殖渔业设施对海区生态环境影响的评估；等等。
03渔业水域环境评价与保护：
研究渔业水域环境的质量监控、水域污染控制、环境评价与预测技术，分析、评价陆岸及海上突发性事故对渔业水域生态环境的影响，研究渔业水域环境保护的措施与技术、环境因子变动与渔业水体富营养化关系以及赤潮发生机理。
04渔业政策与法规：
该方向研究我国水产捕捞业和渔业管理中存在的问题；研究我国与周边国家和地区的渔业关系，渔业管理的制度与渔业管理措施，研究国际渔业管理的发展态势；研究如何健全我国渔业法律制度，以达到我国的渔业生产持续稳定发展的目标。
05渔业遥感与地理信息系统：
主要研究卫星遥感信息的接受、图象处理、数据处理和渔业卫星资料的反演技术，以及渔业地理信息的开发和设计。
080705 制冷及低温工程
01制冷装置热动力学 (Refrigeration Thermodynamics)
该方向以制冷装置为研究对象，运用计算机仿真技术和实验手段，研究制冷装置及其各环节的动态特性、数学模型和自动测控，为制冷装置的优化设计和自动控制提供基础。
02制冷工程（Refrigeration Engineering）
该方向以食品冷藏链各环节的冷加工和贮藏设备为研究对象，理论和实际测试相结合，研究食品的冷却、冻结、冷藏和冻干等过程中的传热、传质问题，开发和优化冷藏链设备，达到提高食品低温流通过程中的品质和降低制冷设备、系统能耗的目的。
081704 应用化学
01稀土功能材料及精细化学(Functional Material and Fine Chemistry )
本研究方向主要从事稀土功能材料及稀土精细化学品研制和应用。研究内容涉及抗静电、屏蔽电磁波的稀土导电粉（微粉、纳米粉）、稀土掺杂锂离子电池电极材料、稀土长余辉发光材料和稀土功能陶瓷材料等的研究及应用。以及稀土精细化学品的基础研究及技术应用。
02生物资源化学（Bioresource Chemistry）
生物资源化学是依据生物资源的生物及化学特性，应用微生物学、化学及化学工程学的原理与方法，利用高新技术手段，对生物资源进行深度开发，实现对生物资源的高值利用。其内容包括生物活性物质提取、生化制药、生物资源再利用等。
03食品应用化学（Applied Food Chemistry）
应用化学、分析化学、生物化学等技术研究食品的组成、性质以及食品在贮藏、加工、包装及流通过程中营养、质地、风味（色、香、味）的物理和化学变化，并探明其变化机理。
04香精香料合成及应用（Synthesis and Application of Essence and Spicery）
本方向主要内容涉及香料的合成和香精香料的开发研究。以及香料合成和调香技术在日化、食品和香烟方面的应用研究。
05膜分离及电镀技术的开发及应用(Development and application of Membranous Separating and Galvanizing Technology)
本研究方向利用化学基础理论和技术，研究改良电镀的传统工艺与技术，实现电镀绿色化和高效化。
083201 、097201 食品科学
01食品生物技术（Food Biotechnology）
该方向研究生物工程和酶工程技术在食品加工中的应用基础。内容涉及发酵微生物选育、发酵过程代谢调控、酶制剂生产与应用和微生态功能性食品开发的基础理论和应用研究，以及生物合成过程的智能控制、食品安全性的风险评估和预报技术。
02食品冷冻（Food Refrigeration）
该方向以食品为主要对象，研究食品在冷却、冻结、冷藏及解冻过程中的物理、化学和组织学的变化，以利用低温来达到最佳保藏和加工食品的目的，并研究食品的玻璃化保存及食品冷藏链中的温度和质量控制。
03食品加工工程（Food Processing Engineering）
从工程学的角度对食品加工特性以及新型加工手段等食品加工工程领域的基础理论、基本研究方法和技术应用加以系统解说。主要涉及食品的微波和通电加热过程中传热传质现象的非稳态、食品加热杀菌过程中传热机理和加热特性、气调包装及所伴随的物理化学变化的基础理论和研究方法，以及基础理论积累和技术创新在加工过程中的应用研究。
04食品营养与卫生（Food Nutrition and Sanitation）
该方向运用化学、分析化学、生物化学和生物学等基础理论和方法，研究新食物资源的营养成分和生理活性物质; 食品及其原料在贮藏、加工、流通过程中营养素的变化规律以及达到特定卫生环境要求的管理方法，为生物资源中营养成分及生理活性物质的有效开发利用途径和最适加工工艺的确定提供科学依据。
083204 097204★▲ 水产品加工及贮藏工程
01水产品加工(Aquatic Product Processing)
该方向主要是研究水产品的加工原理，并采用新技术对鱼虾贝藻等原料进行加工及保活，探究水产原料成分在加工中所发生的变化及机理，同时研究水产食品生产中质量安全的控制的理论与方法。
02水产品保藏(Aquatic Product Preservation)
该方向以水产品为主要对象，运用现代保藏新技术，研究水产品的保鲜及贮藏原理，并探讨水产品在不同贮藏、流通过程中的质量变化，开发新的保藏应用技术，以延长水产品的品质和贮藏期限。
03海洋生物资源利用（Utilization of Marine Bio-resource）
从有效利用海洋动植物资源的角度出发，本方向主要对以鱼贝类和海藻类为主体的海洋动植物营养成分、生理活性物质、有毒物质等进行研究，重点探讨海洋保健食品与药物的开发、海洋微生物利用以及海产废弃物的综合利用途径 与技术。
020205产业经济学
01.产业可持续发展理论
本研究以产业经济学和产业的可持续发展理论为基础，重点研究产业的可持续发展、海洋渔业资源和环境的可持续利用、渔业产业结构调整与优化对渔业产业可持续发展的影响等理论和实际生产过程中存在的问题。
02.产业政策与区域经济
本研究以产业经济学、区域经济学和制度经济学为理论基础，重点研究产业政策和区域经济的发展与演变、制定产业政策和发挥区域经济优势的理论和方法、产业结构调整与区域经济结构优化、渔业企业的经营管理和战略等。
03.企业制度研究
本研究以经济学和制度经济学为理论基础，重点研究各种非公经济的结构、运行、发展战略、企业制度、公司产权和公司治理。
04.市场与企业经营战略研究
重点研究渔业发展过程中的管理、渔业生产与经济环境、自然资源和企业制度设置发展方面的关系问题，以期为我国渔业企业提供理论制度的同时，为管理决策部门提供理论依据。
05.经济史（渔业）
主要研究社会经济发展史，包括产业结构的形成发展过程,社会文化等习俗和国内外社会经济发展史的比较研究.(以渔业史为重点研究对象).
090820★▲渔业经济管理
01海洋产业经济与管理
该方向主要研究海洋与渔业流动资源开发利用过程中的资源利用效率、渔业经济管理、流动资源产权理论、流动资源政策制定和有效的制度安排等问题。
02渔业行政管理
该方向主要研究国内外渔业行政法规、渔业人力资源管理、渔业组织管理、管理政策制定和有效实施的管理制度等问题。
03渔业经济理论研究
本研究方向以渔业经济理论为主要研究对象，使理论研究尽快适应海洋与渔业产业发展。在经济全球一体化和我国加入WTO后所面临的新形势下，如何发展海洋与渔业产业，为我国海洋与渔业经济的可持续发展提供理论支撑。
120301农业经济与管理
01.海洋资源经济与管理
海洋生物等流动资源具有流动性大，产权不明的特点，在利用中往往会产生外部不经济性，造成使用效率低，可持续利用性差等问题。对流动资源的合理开发与利用，国内外的研究属起步阶段。该方向主要研究流动资源开发利用过程中的经济管理、政策制定和制度设置等问题，为经济及管理部门制定管理政策提供依据。
02．海洋环境经济与管理
海洋是人类的摇篮，为人类提供了赖以生存的丰富资源。但是，人类在开发利用海洋资源的过程中，随着工业化程度的提高，海洋环境污染日益严重而不断危急人类的生存。本研究方向以制度经济学、环境经济学、管理经济学和可持续发展理论为基础，重点研究海洋环境管理中的社会、经济制度因素，为经济单位和有关部位的决策提供科学依据。
03．经济信息管理
面对瞬息万变、日益复杂的经济信息，只有借助于新兴的信息技术手段，才能迅速、准确管理信息。本研究方向以现代管理学、计算机信息技术、数理统计技术等为基础，重点研究经济信息中的处理方法、技术手段，培养既懂管理又懂信息技术的专门人才。
04．市场经济政策和管理
随着市场机制的完善和城乡一体化的进程，本研究以国际贸易理论、市场学和政策学、经济学、管理学、金融学、企业管理、财务管理、战略管理等经济理论为基础，着重以水产品市场中供给、需求、加工以及国际贸易和乡镇企业在城乡一体化建设作用等两方面的问题为研究对象，为经济部门和管理部门制定政策提供科学依据。
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