上海水产大学是一所具有90多年悠久历史和光荣传统的，以水产、海洋、食品、渔业经济与渔业管理等学科为主，农、理、工、文、经济、管理等学科协调发展的多科性大学。

    学校拥有1个水产学科博士后科研流动站，1个水产学国家一级学科博士学位授权点，5个二级学科博士学位授予点和15个硕士学位授予点；拥有工程硕士、农业推广硕士2个专业学位授予点以及高等学校教师在职攻读硕士学位学位点；拥有水产养殖国家级重点学科1个，上海市重点学科水产养殖、捕捞学、食品科学与工程、渔业经济与管理4个，农业部重点学科3个。上海市教委E-研究院1个。

    学校现有军工路、学海路两个校区，以及南汇和浙江奉化研究实习基地。设有9个学院，5个研究中心， 建有农业部水产种质资源与养殖生态重点开放实验室、农业部冷库及制冷设备质量监督检验测试中心、农业部水产动植物病原库、另有农业部远洋渔业培训中心、中央农业干部教育培训中心上海水产大学分院和农业部渔政管理干部上海培训中心以及由中国鱼类学重要奠基人、著名鱼类学家、一级教授朱元鼎先生创建的鱼类研究室和标本室、中日合作淡水渔业资源高度加工利用研究室、捕捞模拟、航海雷达模拟、以及“全球海上搜救和安全系统（GMDSS）摸拟、资源环境遥感、淡水渔业资源利用等特色实验室。

    为适应中国入世后的全球化竞争，促进中国渔业经济从数量向效益转变，为社会输送复合型高层次水产人才，作为中国起步最早的高等水产学府，上海水产大学提出了新时期的办学目标，即努力实现跨越式发展，把上海水产大学建设成为一所国内外知名、特色学科优势明显、多学科协调发展、教学科研并重的一流特色大学。