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考试与营养 |
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OKhere.net 你来我网-考研社区 作者：眼镜(okhere.net 网友来稿) 2002-7-11 不详 | |
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在中国有的考试的确能决定人的一生许多东西，但同样如果不注意身体考得最好都没什么用。我认识一个朋友，千辛万苦考到了博士，但一日突感不适，一查得了一种十分奇怪的病，结论当然可想而知，而后的生活不说也罢，另外，我还认识还有一个硕士也同样遭此厄运。
考研是一件非常困苦的事情，对脑力及体力都是一次考验，尤其对身体是一次极大的考验，没有良好的身体你学得最好但最后会发现结果本不是你所想要的东西。正如“身体是工切东西的最根本，最彻底的要素”。现在的饮食不当可能对身体造成一些将来才知道的影响，所以我建议大家对于我们自己的身体我们最好不要欺骗。由于本人在营养这一行干了一些时候，有一些基本的常识我就来给大家谈谈吧，但每人因个体的原因，个体需求及生活的环境不同而有所不同，所以此文仅作参考。
首先，一日之际在于晨，特别是早餐，一定要吃好，这对一天的工作效率有极大的影响。早餐应保证碳水化合物，蛋白质及营养素的需要。比如最好吃一个或两个鸡蛋，一碗小米粥或两片面包，再吃一个苹果。如果有条件，最好吃点复合维生素片，应保证基本的维生素的摄取，应包含A、B、C、E族维生素，矿物质应包含硒、铁、钙、锌类等，如维生素E，A脂溶性维生素，对大脑有一定的好处，因为我们的脑部脂肪可是占大部分，特别是VE，具有很强抗氧化作用。在大脑高速运转时脑部耗能极大，同时其代谢产物也非常多，这其中有一部分产物对大脑的损伤是非常严重的，如自由基及羟基的氧化作用是主要的细胞杀手之一，有资料显示一些脑部的疾病可能与自由基有关。对于考研而言，脑力工作占了很大一部分，所以建议大家每天保证一定量的维生素E的需要量。维生素C，也一种天然的强力抗氧化剂，在体内参与多种生化反应，并且与免疫系统密切相关，必须保住适量的摄取。其它的维生素如B族大多数是辅酶，对生化反应起着非常重要的作用，也要注意补充。在补充维生素时要注意维生素一定要控制需要的量，不能过多，否则可导致一定的副作用，建议以保健食品(注意不是药品)量的推荐量为准，最好不要超过其推荐量的1.5倍。其它的就不用多说了，这样在早餐中我们基本能保证一天的基本的营养需要。注意，这和你减不减体重没有什么关系，顺便加一句，很多人的体重上升正是营养不良的表现，而不仅是吃得过多。
中餐就不用说得太多了，吃得一般就可以，但不要凑合，应有正当的中餐，如果没有条件可以在食堂买着吃也行，以清淡为主，对水产品可以适量加强摄取，我们很多人都知道吃鱼能使人聪明，这是一个事实。因为在鱼类脂肪中含有大量不饱各脂肪酸，如DHA(脑黄金)是一种ω-3不饱和脂肪，对大脑有较大的好处，甚至促进突触的生长，有一些脂肪参与了大脑传递质的生成物，促进大脑愉悦物如5-羟基色胺，多巴胺等物质生成，它们会使你大脑工作顺畅，使脑细胞间的传递信号的能力增强从而给我们带来良好的脑工作环境，另外鱼类所含有的蛋白质也较易吸收，所以，如有条件可以多吃点水产品，一般的淡水鱼类就可以，每星期建议最少吃两次以上，太贵的也没有那个必要。另外，对青菜可加大食用量，对豆类产品我认为应该推荐，另外，菠菜，胡萝卜所含营养也不低。对碳水化合物量应较早餐大，以保证能量的需求。
晚餐可以稍简单一点，但考虑到复习过程很多人都到深夜，所以还是保基本的营养物不能省。如可能的话，晚上可另加一餐，加以补充。最好以茶代替咖啡，可适量作提神饮用，喝茶最好用新鲜绿茶、红茶为主，(夏天建议以绿茶为主，冬天以红茶为主)以保证主要的学习精力，最后，睡前加喝一杯热牛奶(不要喝凉的)，可提高睡眠效率。在前阶段睡眠一定要充足，因为复习在第一阶段一般都是最累的，所以一定要以充足的精力投入，否则可能大大降底你的效率，而且其造成的浪费绝对大于你从睡眠省下来的时间。如开始如果在白天学习超过12小时的就应睡足8小时，否则，一天一天的疲劳积累会累跨所的人，结果你会感到注意力难才集中，记忆力下降，身体虚弱、疲惫，头部隐痛，等等。如果目前已有这样的情况，第一我建议你最好减小学习量，加大休息时间，多到运动场馆进行一些较大的运动，如跑步，游泳是极好的运动，再适量注意一下饮食，一般能很快恢复。如果还是不能恢复则应去看看医生。所谓“欲速则不达!”，人不是机器，要注意休息好才能工作好。
最后，我还奉劝各位，一定要认真对待自己的身体，小病不治成大病，这是符合辨证法的，很多老年性疾病的病根主要是在青年是埋下的，其它的就不扯远了。总之，你的今天也就是你的明天，你想要获得一个良好的明天，你必须从今天做起，所有的道理在本质基本上都是相通的------有量变必有质变。
好了，祝大家身体好，学习好!
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